Cách làm sữa chua ngon, bổ, rẻ với sữa đặc có đường. Các chị em hãy áp dụng cho mùa hè sắp tới này nhé. Ăn sữa chua vừa tốt cho hệ tiêu hóa, vừa giúp đẹp da lại vô cùng dễ làm nhé.
Nguyên liệu cách làm sữa chua ngon tại nhà
– 1 hộp sữa đặc có đường
– 1 hộp sữa chua ( làm sữa cái)
– 1 lon đầy nước đun sôi
– 2,5 lon sữa tươi không đường
Tham khảo giá sữa tươi, sữa chua lên men tại Shopee
Dụng cụ thực hiện bao gồm: hũ đựng sữa chua, cây đánh trứng, túi nilon làm sữa chua, dây thun…
Cách làm sữa chua ngon, sánh mịn
Bước 1: Làm hỗn hợp sữa
Cho sữa đặc có đường và sữa tươi vào tô lớn. Thêm tiếp 1 lon nước đun sôi. Bạn khuấy đều tay cho tan sữa.
Bước 2: Pha hỗn hợp với sữa chua cái.
Hãy tham khảo cách làm sữa chua ngon dưới đây nhé. Bạn tiếp tục cho 1 hộp sữa chua làm men vào tô lớn hỗn hợp và khuấy đều . Bạn dùng rây lọc qua hỗn hợp sữa cho mịn mượt. Lưu ý: Khi bỏ sữa chua làm men, bạn nên chọn nhiệt độ của hỗn hợp nên từ 32 độ đến 40 độ thôi nhé. Tránh việc nóng quá, sẽ không lên men được và bạn sẽ bị thất bại trong việc ủ sữa chua.
Bước 3: Ủ sữa chua
Cho hỗn hợp vào các hũ đựng sữa chua và hẹn giờ ủ. Tùy theo độ chua bạn mong muốn có thể ủ từ 4-6 tiếng đối với mùa hè và 6-8 tiếng đối với mùa đông.
Sau khi ủ xong, cho các hũ đựng sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh. Để tầm 2 tiếng là sử dụng được nhé.
Chúc các bạn thành công với món này nhé. Hãy truy cập website chúng tôi, để có thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhé.
0 comments